O Restaurante Pau De Angu fica num trecho do “Caminho Velho da Estrada Real", utilizada desde os tempos imperiais, ligando Vila Rica, hoje Ouro Preto-MG, à Paraty-RJ. O restaurante Pau de Angu funciona em uma casa simples como um ambiente rústico de um pasto, emoldurado pela Serra de São José. A comida é preparada no fogão a lenha e vários ingredientes do restaurante são provenientes de horta própria. A lingüiça de fabricação própria é a mais pedida, e é servida com pão, e molho de pimenta que chega fervendo à mesa numa chapa de ferro. Coisa de quem sabe muito bem o que esta fazendo!
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